Zoila Bustamante

Localización: Caleta Estanquilla

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FICHA PERSONAL ZOILA BUSTAMANTE

Zoila ha trabajado desde siempre en el mar, vive en Caleta Estaquilla, comuna de Los Muermos, Región de Los Lagos.  

Junto a su familia han trabajado por mantener viva las tradiciones y el trabajo que realizan las mujeres de mar en especial la de trasformar mariscos y pescados en ricos platos o conservas para agregar valor e identidad a la Caleta.

Su emprendimiento familiar Hostería Punta Estaquilla de gastronomía le permite elaborar conservas de mariscos y pescados además de platos marinos listos para servir.

A continuación presenta alguno de los productos que elabora junto a su hija:

Pichanga de Mariscos y Pescados Ahumados

Zoila Bustamante