Claudia Soto

Claudia Soto, es patrona y capitana una de las pocas mujeres que por 25 años se ha dedicado a la pesca artesanal en la región de Arica y Parinacota. Una mujer llena de fuerza, perseverancia y vocación por el oficio que heredó de su padre, pescador y alcalde de mar.Toda la pesca la vende o la procesa en ahumados, pastas de piure, sales con productos marinos y tiene su propia línea de productos, de marca “Claudia Soto”.

Claudia preside la Cooperativa de Pesca “Mujeres de la Pesca Artesanal y Borde Costero Arica Camarones – Unidas por un Sueño”, impulsando el trabajo cooperativo para agregar valor a los recursos marinos e impulsar la gastronomía marina en su zona.

La idea de Claudia es poder desarrollar productos ahumados de distintas zonas del País que no se encuentren en el Norte, pero también tener sus productos en otras zonas y generar un intercambio de saberes y usos de especies en el ahumado y elaborado de conservas.